全县各食品生产经营主体：

民以食为天，食以安为先。食品安全是守护人民群众身体健康和生命安全的根本底线，是增进民生福祉的核心支撑，也是建设“湘东明珠·幸福攸县”的重要基石。为全面落实食品安全全链条监管要求，以科技赋能筑牢食品安全防线，打造“企业自律、行业协同、政府监管、公众参与”的食品安全共治格局，现向全县食品生产经营主体发出如下倡议：

一、拥抱数智升级，让科技为食品安全“减负增效”。切实履行食品安全主体责任，主动顺应数字化、智能化发展趋势，积极将“互联网+ AI监管”融入原料采购、生产加工、仓储物流、销售经营等全过程，以科技手段提升管理水平，以数字化转型强化风险防控，推动企业更加规范、高效、安全发展。

二、主动接入平台，让智慧监管为经营“保驾护航”。立足市场运营实际与自身经营管理需求，主动对接具备正规资质的运营商，在生产经营关键控制点完成可视化设备安装、调试及数据接入。通过生产经营过程全程可视、风险隐患实时预警、问题处置快速响应，实现从被动应对向主动预防转变，让监管更透明、沟通更顺畅、合规更简单，共同构建精准、高效、协同的智慧监管环境。

三、坚守诚信透明，让放心消费为品牌“增值赋能”。坚持守法经营、诚信为本，将智慧监管转化为强化内部管理的有效工具。依托AI智能识别系统，及时发现并消除食品安全隐患。网络餐饮服务单位主动在经营平台公示后厨实时画面，以透明化经营赢得消费者信赖，以高品质信誉提升市场核心竞争力。

四、发挥示范引导，让标杆带动为行业“凝心筑安”。国有大中型企业食堂、党政机关和事业单位食堂、连锁餐饮企业、连锁超市、养老机构、托管机构、大宗食材供应商等要充分发挥示范带动作用，率先完成“互联网+ AI 监管”建设任务，主动接受公众监督，以责任守护全域食安。  

食品安全没有旁观者，人人都是参与者，人人更是受益者。让我们携手并肩，将“互联网 + AI 监管”打造为守护人民群众“舌尖安全”的坚实屏障，共同为推动全县食品产业高质量发展、建设平安幸福攸县贡献力量！

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攸县食品安全委员会办公室        

攸县市场监督管理局           

2026年6月16日             

作者：攸县市场监管局

责编：付静

来源：攸县融媒体中心