近日，广西农业科学院药食两用产业技术研究院院长杨曼生来到攸县渌田镇，实地调研指导当地万亩葛根基地建设工作，为特色产业发展问诊把脉、传经送宝。杨曼生深耕药食同源作物科研十余载，长期牵头研究院开展种苗选育、标准化种植、功能成分提取及健康食品研发等全链条技术攻关，在粉葛、中药材品种改良、深加工领域拥有多项落地成果。

在连片葛根种植大田，杨曼生实地查看葛株长势、土壤条件与田间基础设施，仔细查看田间栽培模式、水肥管理及病虫害发生情况，结合渌田本地丘陵地形、气候水土特点，立足自身在药食同源作物选育、绿色栽培领域多年科研经验，就基地现存品种优化、田间管护等现实难题逐一现场指导。针对基地实际现状，他提出优化葛苗品种、规范起垄种植等实操性举措，引导基地转变粗放种植模式，通过标准化栽培提升葛根产量与品质。

镇相关负责人介绍，万亩葛根基地是渌田镇锚定特色农业、优化营商环境、推进农业产业结构调整的重点招商引资项目，落地以来，镇政府组建专项服务专班，靠前做好基础设施配套、惠农政策落地等全流程保障，项目落地投产有效盘活闲置撂荒耕地，带动周边多个行政村农户参与葛根种植，成为全镇壮大村级集体经济、带动群众就地增收的支柱产业之一。

葛根作为典型药食同源资源，既可鲜食、加工葛粉、葛茶，又能提取葛根素用于保健食品、医药原料，产业链延伸空间广阔、市场附加值高，渌田坐拥万亩连片种植规模、优越自然区位与地方政府强力扶持，具备打造湘东葛根产业样板的先天条件。围绕渌田产业长远布局，专家提出三点建设性发展思路：做强一产标准化，以现有万亩基地为核心打造省级葛根标准化示范点，推行“公司+基地+农户”利益联结模式，土地流转吸纳本地村民就近务工，拓宽村集体与农户增收渠道；补齐二产加工短板，就近布局葛根初加工、精深加工车间，落地葛根淀粉、功能性饮品、膳食养生产品生产线，破解原料外销附加值偏低痛点，实现“一根葛根吃干榨净”全值利用；做优“三产”融合文章，串联田园观光、农事体验、康养品鉴业态，依托葛根康养属性打造农文旅融合。

渌田镇将以此次实地指导为契机，全力把葛根培育成富民兴镇的大产业，打造三市四县边界药食同源特色农业标杆项目，助力攸县特色中药材产业高质量发展，为全省乡村特色产业提质升级贡献渌田力量。

作者：渌田镇

责编：向佳

来源：攸县融媒体中心

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