刘育平是来自石羊塘镇的一名退役军人。从军营转战餐饮江湖，刘育平身上那股军人的“板正劲”一直都在，既有不服输的硬气，更有念旧情的热忱。他带着军人的担当用心经营，在创业路上走出了属于自己的精彩。

走进湘运汽车站后面的一家特色烤鱼店，一股浓厚的拥军氛围扑面而来。店面不算很大，但门口立着的军人、军属用餐优惠的牌子格外醒目。这个店的老板，正是退役军人刘育平。

退役军人刘育平：“我们本身就有一个互帮互助的友爱传统，所以到我的店里呢，我会给战友们打一个折扣，其实也是没什么多大的一个折扣，但是对战友也是一种情谊，毕竟我们都是当过兵的。”

早些年，刘育平在广东开启了创业路，从一家攸县米粉店起步。因诚信经营，米粉店的生意日渐火爆，引得不少同行店主前来取经。经过一番努力，他不仅增开了4家直营店，加盟店更是扩展到60余家。去年，随着第三个孩子出生，考虑到三个小孩的教育问题，加上广东的生意已经稳定，刘育平毅然决定回乡创业。回乡后，他继续深耕餐饮行业，创办了一家以烤鱼为特色的餐饮品牌。每一次创业，刘育平都有着清晰的规划与目标。

退役军人刘育平：“也跟我在部队受的教育有关，因为从部队出来之后，自己从事着这个服务行业了，就是慢慢的觉得自己应该有一个品牌，自己也要想把这个品牌打造好。”

五年的部队生活不算很长，但部队的严谨作风已深深刻在了刘育平的骨子里。在烤鱼店的经营中，他对每件事都有着更高的标准。碗筷、垃圾桶的摆放必须成一条线，食材来源更是经过层层筛选，严格把关。

退役军人刘育平：“鱼我们都是当天买过来的，选的都是当地水库鱼，包括我们的草鱼、大头鱼都是。蔬菜都是选择当地新鲜供应的蔬菜，让大家吃的放心，没有做预制菜。”
      在外打拼那些年，刘育平始终离队不离党，积极加入县里的民兵组织。每次遇到训练，不管手头的事情有多忙，他都会放下工作，从广东赶回来，全身心投入训练。

退役军人刘育平：“2022年的时候参加株洲民兵战术训练比赛拿到了第二名，当时株洲有一百多个人参加。”

在部队服役期间，刘育平因表现突出荣立三次“三等功”。退役后，他把这份拼搏劲头带到了创业路上。回乡仅半年时间，已发展了两家烤鱼店，目前第三家店也正在筹备之中。谈及未来，刘育平的眼中满是憧憬。

退役军人刘育平：“我想把这个品牌做到全国各地，希望更多的战友能够参与进来，因为我这个是共创餐饮连锁，希望战友可以在自己的家乡创业，也可以给很多战友提供就业机会。”

一审：刘洁琼丨二审：蔡晓雅丨三审：刘峰 

监制：吴辉兵

作者：刘卫红 陈惠苗（实习）

责编：向佳

来源：攸县融媒体中心

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