夜宵“王者”小龙虾迎来上市旺季
2024-05-10 17:34:26          来源:攸县融媒体中心 | 编辑:向佳 | 作者:王丽凤          浏览量:3051

进入5月,正是小龙虾肥美的季节,随着小龙虾的大量上市,价格相较于刚上市时便宜了近一半。身为“夜宵界顶流”各大夜宵城也纷纷上新了各种口味的小龙虾。

近日,走访各大商超的生鲜区域看到,小龙虾被摆在了显眼位置,价格也从原来29.9元/斤下降为最低11.80元/斤。除了生鲜小龙虾,事先做好去头处理的成品小龙虾、冻虾尾为市民提供了便利,货架上也摆满了各式各样的小龙虾调料包,让市民们可以轻松制作美食。

沃尔玛鲜食分区负责人晏贵芳:“我们的虾是选自清水虾,腹部非常干净,大家可以放心购买。小龙虾是一个应季商品,小龙虾价格的下跌,也带动了小龙虾配套的韭菜、黄瓜、小龙虾火锅调味料的销售。”

除了小龙虾的价格下跌外,蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、口味虾等各种口味的小龙虾也逐渐火爆夜宵市场。在新城路一家夜宵店里,一盆盆红彤彤的卤虾摆放在店门口显眼位置,香气扑鼻、色泽诱人,让人垂涎欲滴。营业时间店内是座无虚席,几乎每个餐桌上都有一盆冒着热气的小龙虾。

蘑菇姐美食负责人谭春燕:“我们每天上午就开始备虾,都是采用湖北的虾,个头大、品质好。每天平均销量在150~200斤左右,现在是小龙虾的旺季,每天的虾都是供不应求,我们线上也会通过微信方式接单。”


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